{"id":7001,"date":"2024-09-02T21:20:18","date_gmt":"2024-09-02T21:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/expressionsacademy.es\/?p=7001"},"modified":"2024-09-02T21:20:19","modified_gmt":"2024-09-02T21:20:19","slug":"recette-quiche-lorraine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expressionsacademy.es\/fr\/general\/recette-quiche-lorraine\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda francesa &#8211; Quiche Lorraine"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gastronom\u00eda francesa: Quiche\u00a0Lorraine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>La quiche Lorraine, un cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda&nbsp;francesa\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se pronuncia <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"color:navy\"><code>\/ki\u0283\/<\/code><\/mark> y\u00a0 prepararla es facil\u00edsimo, adem\u00e1s de ser un plato perfecto para cualquier ocasi\u00f3n: siempre quedar\u00e1 bien como idea de aperitivo, de primero, para una cena r\u00e1pida, un p\u00edcnic\u2026 pero adem\u00e1s, tambi\u00e9n tiene su historia que os resumimos en este art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed os dejo la receta con un v\u00eddeo: \u00a1sencill\u00edsima para que la hag\u00e1is vosotros en\u00a0casa!<\/p>\n\n\n\n<iframe width=\"315\" height=\"560\"\nsrc=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mxOww9hTk9I\"\ntitle=\"YouTube video player\"\nframeborder=\"0\"\nallow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\"\nallowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los Ingredientes<\/strong> (<strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00e2te bris\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>4 oeufs<\/li>\n\n\n\n<li>120 g d&#8217;oignons<\/li>\n\n\n\n<li>220 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de lardons<\/li>\n\n\n\n<li>200 g d&#8217; emmental<\/li>\n\n\n\n<li>Poivre<\/li>\n\n\n\n<li>Cumin<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong> (<strong>Pr\u00e9paration<\/strong>)<\/h3>\n\n\n\n<p><em>\u00bb Poser la p\u00e2te sur un moule.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bb Piquer le fond avec une fourchette.<\/em> <\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bb Dans une po\u00eale, faire revenir les lardons et les oignons.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bb M\u00e9langer les oeufs et la cr\u00e8me<\/em> dans un bol.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bb Ajouter les lardons, les oignons et le fromage.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bb Ajouter une pinc\u00e9e de poivre et de cumin.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bb Bien battre et une fois m\u00e9lang\u00e9<\/em>, <em>verser le tout dans un moule.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bb Mettre au four pr\u00e9alablement<\/em> <em>chauff\u00e9 \u00e0 180\u00aa , de 25 \u00e0 30 mn.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un poco de Historia\u2026<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La quiche Lorraine tiene sus ra\u00edces en la regi\u00f3n de Lorena, en el noreste de Francia, regi\u00f3n colindante por el Norte con Alemania. De hecho, el nombre &#8220;quiche&#8221; proviene del alem\u00e1n &#8220;kuchen&#8221;, que significa pastel. Este plato tradicional consiste en una tarta salada compuesta por base de masa quebrada rellena con una mezcla cremosa de huevos, nata y panceta o bacon. Aunque hoy en d\u00eda se pueden encontrar innumerables variaciones, la aut\u00e9ntica quiche Lorraine no lleva queso, \u00a1s\u00ed, lo le\u00edste bien! El queso se a\u00f1adi\u00f3 posteriormente, convirti\u00e9ndose en una pr\u00e1ctica com\u00fan en muchas recetas actuales -yo misma no la concibo sin queso. \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bfY t\u00fa c\u00f3mo prefieres la quiche?\u00a0Cu\u00e9ntanoslo <br><\/em>\u00a1Nos vemos en redes o aqu\u00ed mismo para m\u00e1s\u00a0recetas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gastronom\u00eda francesa: Quiche\u00a0Lorraine La quiche Lorraine, un cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda&nbsp;francesa\u2026 Se pronuncia \/ki\u0283\/ y\u00a0 prepararla es facil\u00edsimo, adem\u00e1s de ser un plato perfecto para cualquier ocasi\u00f3n: siempre quedar\u00e1 bien como idea de aperitivo, de primero, para una cena r\u00e1pida, un p\u00edcnic\u2026 pero adem\u00e1s, tambi\u00e9n tiene su historia que os resumimos en este art\u00edculo. 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